Hur anordnar jag en vinprovning? (vinprovningsparty)
Att njuta av vin är en hobby som är tänkt att njutas med vänner. Detta gör att en vinprovning med bekanta är ett utmärkt tillfälle att lära sig mer om viner och har roligt. Samla ihop en grupp med vänner för en lagom seriös vinprovning.
Här är några tips som kan hjälpa dig på vägen:
- Den viktigaste regeln av alla är att anpassa nivån på vinprovningen till deltagarnas intressenivå. Därför är det viktigt att inte göra vinprovningen allt för teknisk, eller för likt ett arbete, utan hall det på en nivå som alla kan uppskatta och har roligt till.
-
Tillhandahåll tillräckligt med papper och
pennor så att du uppmuntrar alla att göra noteringar från vinerna. Att skriva
ned tankar om vinets utseende, arom, smak, eftersmak och helhetsintryck av
respektive vin är ett bra sätt att få dig att fokusera på vinprovningen.
-
Prova inte för många viner under samma
vinprovning. Prova istället flera olika sorters vin så att gästerna verkligen
kan känna skillnaden mellan vinerna och kontrasterna.
- En bra ide är att välja ett tema för vinprovningen. Exempelvis viner från Kalifornien eller Spanska viner. Andra alternativ kan vara att välja en och samma druva och prova viner från olika områden. Tredje alternativet är att prova en sort av respektive druva som exempelvis: Cabernet, Pinot Noir, Zinfandel för röda viner eller Chardonnay, Sauvignon Blanc och Viognier för vita. Ett fjärde alternative är att göra en tävling mellan två länder. Exempelvis Frankrike och Italien. Det viktigaste är dock att ni verkligen lär er någonting när ni genomför provningen och att ni verkligen känner skillnaderna mellan de olika vinerna.
-
Tänk på att ha rikligt med vatten att rensa
munnen och glasen mellan provningarna.
-
Ställ även ut olika hinkar bland deltagarna så
att de kan spotta ut vinerna om de önskar. Detta behöver inte vara en negativ
händelse som betyder att man inte gillar vinet, utan tvärtemot så sväljer
vinprovare bara en del av de viner de verkligen provar för att behålla
koncentrationen uppe. Tänk även på att planera in så att ni hinner dricka ett
eller två vinglas efter att den formella vinprovningen är klar.
- Om du vill bjuda på mat till vinprovningen så bör du vänta med den tills efter att den officiella vinprovningen är klar. Då kan folk slappna av och dricka resterna av vinet från vinprovningen tillsammans med en god matbit.
Slutligen är det bäst att saga att vinprovningen helst ska hållas lätt, låt alla komma till tals, prata och jämföra dess olika kommentarer, och låta det bli lite av en tävling. Kom ihåg dock att respektera allas åsikter, och tvinga ingen som är blyg att tala om han/hon inte vill.
Hoppas att dessa tips hjälper dig till en underbar vinprovningskväll eller vinprovningsfest.
